Les reserves ja estan obertes per a una edició que, del 28 d’agost al 19 de setembre, convidarà el públic a descobrir des de dins el moment més emblemàtic de l’elaboració del cava.

La Verema del Cava celebrarà aquest any la seva onzena edició, consolidada com una de les iniciatives d’enoturisme més rellevants de Catalunya vinculades al cava i al seu territori. Organitzada per AECAVA, l’Associació d’Elaboradors de Cava, la proposta obre avui les reserves d’una nova edició que reunirà 16 cellers elaboradors i oferirà 20 activitats exclusives que convidaran el públic a descobrir des de dins un dels moments més emblemàtics de l’any vitivinícola: la verema, el moment en què s’inicia el procés d’elaboració del cava.

Del 28 d’agost al 19 de setembre, Canals & Domingo, Canals & Munné, Carles Andreu, Cava Guilera, Covides, Giró del Gorner, Giró Ribot, Joan Segura Pujadas, Jovani Vins, Miquel Pons, Oliver Viticultors, Pagès Entrena, Rovellats, Sumarroca, U MES U i Vilarnau obriran les portes dels seus cellers per compartir amb el públic el moment més intens de l’any vitivinícola. Tots els cellers participants són elaboradors de cava i estan ubicats al Penedès, a excepció de Carles Andreu, situat a la Conca de Barberà. En conjunt oferiran una vintena d’activitats que inclouen tastos de mostos i caves, esmorzars de verema, brunchs i sopars entre vinyes, trepitjades de raïm, experiències immersives, concerts i música en directe, maridatges gastronòmics, tastos verticals, activitats de benestar entre vinyes, tallers participatius i visites guiades, sempre coincidint amb el moment més esperat de l’any: la verema.

L’edició 2026 combina algunes de les activitats que s’han convertit en un distintiu de La Verema del Cava amb noves propostes creades especialment per a aquesta edició, ampliant encara més la diversitat d’activitats que permeten descobrir el cava des del seu origen i posar en valor la riquesa del territori. En paraules de Joaquim Tosas, president d’AECAVA, «La Verema del Cava és la millor manera d’explicar què hi ha darrere d’una ampolla de cava. Obrim les portes dels nostres cellers perquè el públic descobreixi, en primera persona, el paisatge, la feina dels elaboradors i el valor d’un producte profundament vinculat al seu territori.»

Al llarg de les seves deu primeres edicions, més de 11.000 persones han participat en La Verema del Cava, una xifra que evidencia la consolidació d’un projecte que ha contribuït a apropar el món del cava a milers de visitants i a reforçar el vincle entre el producte, el territori i les persones que el fan possible. Edició rere edició, la iniciativa ha situat la verema com un dels grans moments de l’any per descobrir el cava des del seu origen, posant de manifest l’interès creixent per un enoturisme de qualitat, arrelat al paisatge, a la cultura vitivinícola i al coneixement del cava.

La Verema del Cava és també una mostra de la capacitat del sector per treballar de manera conjunta. «En un context en què cada celler desenvolupa la seva pròpia oferta enoturística, la iniciativa reuneix sota un mateix projecte 16 cellers elaboradors de cava que comparteixen l’objectiu de posar en valor el patrimoni vitivinícola, el paisatge i la cultura del cava«. Aquesta aposta col·lectiva reforça el vincle entre el cava i el seu territori d’origen i converteix La Verema del Cava en una iniciativa única dins del panorama enoturístic català.

Les reserves de totes les activitats ja es poden fer a través de www.laveremadelcava.com, on també es pot consultar el calendari complet de l’edició 2026.

Programa de La Verema del Cava 2026
A continuació es detallen les 20 activitats programades, amb accés directe a la informació de cadascuna d’elles.

28 d’agost Sumarroca Tast de mostos & Sopar de verema amb música en directe

5 de setembre Celler Miquel Pons Viu el naixement del cava, esmorzar de verema & experiència immersiva

5 de setembre Covides Verema amb taller «Fes la teva etiqueta» i brunch

5 de setembre Canals & Munné Trepitjada de raïm i esmorzar de pagès Km 0 (enllaç)

5 de setembre Rovellats La verema a Rovellats: una experiència única

6 de setembre Pagès Entrena Carpe Diem: Equilibra cos, ment i sentits a través de la vinya

6 de setembre Canals & Munné Trepitjada de raïm i esmorzar de pagès

6 de setembre Vilarnau Trepitjat de raïm i aperitiu a les vinyes de Caves Vilarnau

6 de setembre Rovellats La verema a Rovellats: una experiència única

12 de setembre Canals & Munné Trepitjada de raïm i esmorzar de pagès

12 de setembre Cava Guilera Tast 20 raïms, 3 caves i 3 formatges entre vinyes

12 de setembre Jovani Vins Nit de Cloenda Remember Lupita: Cava, Gastronomia i Vinyes

12 de setembre Giró Ribot Sopar maridatge: Quatre racons, quatre plats, quatre caves

13 de setembre Celler Carles Andreu Esmorzar de verema: Raïm, most i vins en plena fermentació

13 de setembre Canals & Munné Trepitjada de raïm i esmorzar de pagès

19 de setembre Joan Segura Pujadas Verema i trepitjat de raïm al Penedès d’alçada

19 de setembre U MES U Viu la verema amb un tast evolutiu de cava

19 de setembre Canals & Domingo Verema & Bachata: cava, música i bon ambient

19 de setembre Oliver Viticultors Celebrem el final de la verema amb un tast vertical!

19 de setembre Giró del Gorner Sopar japonès a la posta de sol a Giró del Gorner