“El llegat de Salus Àlvarez Vidal: el Priorat i el vi català deuen molt a la dedicació de Salus Álvarez Vidal. El Celler Álvarez Duran continua treballant amb la mateixa vocació i estima pel territori. Sumem-nos a aquest projecte, apostant pels seus vins”

Són paraules escrites al web de l’Associació Cellers de Porrera amb l’objectiu de mostrar la seva solidaritat amb el celler que va fundar Salus Àlvarez l’any 2015, qui fins fa poques setmanes va ser president del Consell Regulador de la DOQ Priorat i qui malauradament va traspassar a mitjans del passat mes d’abril.

Un suport que es materialitza amb la venda directa solidària de dos dels vins més coneguts que s’elaboren al citat celler. En el web d’aquesta associació es poden adquirir a partir d’avui el DUAL NEGRE, elaborat bàsicament amb les varietats més representatives d’aquest municipi prioratí com són la garnatxa i la carinyena. En aquesta iniciativa solidària, també s’hi pot participant comprant també el DUAL BLANC, un vi que Salustià Àlvarez -i el celler familiar- elaborava amb les varietats Viognier, Macabeu i Moscatell.

Aquesta acció vol expressar l’agraïment de la resta de cellers de Porrera per la feina que Salustià Àlvarez per la “seva trajectòria ha estat profundament vinculada al territori i al sector vitivinícola, tant des del celler familiar Àlvarez Duran com des de la seva responsabilitat al Consell Regulador, que va dirigir des de l’any 1992“.

La compra dels vins es pot realitzar a través de la pàgina web dels Cellers de Porrera https://cellersdeporrera.com/ per un preu de 15€ l’ampolla de Dual Blanc o Negre. Així mateix, a través d’aquesta pàgina web també es pot fer una compra de col·laborador per un import de 450€ (més ports) es compren 4 caixes de Dual Negre i 1 caixa de Dual Blanc.

Per a fer la comanda amb transport cal formalitzar-la a:
https://app.moveyourwine.com/es/alvarezduran.

Com dèiem abans, el celler Àlvarez Duran Priorat va ser fundat l’any 2015 disposa de dues finques emplaçades a la vila de Porrera amb set hectàrees d’extensió i 35.000 ceps en producció
de les varietats Carinyena, Garnatxa, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Picapoll Negre
i Moscatell negre, a més de Garnatxa blanca, Viogner, Macabeu i Moscatell. La direcció del celler recau en Josep Àlvarez Duran, que és viticultor de la DOQ Priorat i s’encarrega de les vinyes, que també compten amb ceps centenaris, plantats l’any 1896, tot just tres anys després de l’arribada de la fil·loxera al Priorat.

Fins fa poques setmanes el celler Àlvarez Duran Priorat era liderat per Salus Àlvarez Vidal, un dels viticultors històrics del Priorat, que durant dècades va encapçalar el Consell Regulador de la DOQ Priorat. Salus Àlvarez va desenvolupar, entre altres accions, la creació i el desplegament del sistema de classificació “Els noms de la terra” que fixa el valor del vi en el seu origen: el territori de la DOQ Priorat per revalorar un territori únic on el terrer de la llicorella traspua un ADN únic i singular. Àlvarez també va treballar per garantir la viabilitat econòmica del cultiu de la vinya al Priorat i la preservació de l’ecosistema de petits cellers que ha esdevingut únic en un territori amb poc més de dues mil dues-centes hectàrees de vinya en producció i gairebé 120 cellers en actiu.

Enllaç al web del Cellers de Porrera:

 

Inici

COMMOCIÓ AL PRIORAT: MOR SALUSTIÀ ÀLVAREZ, PRESIDENT DE LA DENOMINACIÓ D’ORIGEN QUALIFICADA