La zona del Pla del Maset, a pocs metres de la zona del Cap de Salou, ha estat protagonista aquest matí d’un nou pas endavant en el projecte de recuperació del seu passat agrícola que portat a terme l’Ajuntament de Salou. Si l’any 2023 va rebre els primers peus de la varietat negra Pàmpol Girat -amb uns ceps que enguany donaran els seus primers raïms que seran microvinificats per primera vegada-, aquest mes de maig de 2026 acollirà la segona de les varietats incloses dins aquest projecte. Es tracta de l’escanyagós o esquitxagós (varietat blanca) amb la plantació de més de 200 peus. Aquest és un projecte liderat pel consistori salouenc, però que compta també amb la implicació de l’Institut Català de la Vinya i el Vi i de la Facultat d’Enologia de la Universitat Rovira Virgili.

L’alcalde de Salou, Pere Granados ha mostrat la seva satisfacció pel fet “de posar en marxa una altra iniciativa que serveix com a referent important per explicar el passar agrari històric del nostre municipi. Si fa també tres anys aprofitàvem les oliveres en espais municipals per elaborar el nostre propi oli, ara amb aquesta segona plantació de ceps, podem mostrar les dues varietats que els nostres avantpassats0 havien conreat en aquest espai i en molts d’altres terrenys del nostre municipi“. Granados ha afegit que “estem davant d’un projecte més ampli en un espai que s’obrirà més endavant i que és una mostra clara de la nostra riquesa històrica agrícola“. A més de les plantacions d’aquestes dues varietats, l’ajuntament ha executat la recuperació i restitució d’una antiga cabana de pedra seca i també està previst incloure elements divulgatius i una zona verda per a la ciutadania.

En aquesta acte hi ha hagut també presència de la Universitat Rovira Virgili com és el cas de la Doctora Maria Francesca Fort, del departament de bioquímica i biotecnologia, qui s’ha felicitat “per poder col·laborar en una iniciativa com aquesta que ens permetrà realitzar tot un seguit d’estudis molt interessants sobre aquestes varietats i la seva adaptació en un espai com aquest amb uns sòls tan peculiars i a la vora del mar”. Fort ha explicat que aquestes varietats podrien tenir la seva equivalència a un monastrell en el cas del Pàmpol girat i a un sumoll blanc en el cas de l’esquitxagós. “També tenim d’altres estudis previstos com ara quina adaptació tenen els ceps a aquest terreny amb aportació de recursos hídrics, entre d’altres conceptes. Tot això ens permetrà treballar una mica més qüestions com ara l’evolució d’aquests conreus davant el canvi climàtic“.

L’AJUNTAMENT DE SALOU IMPULSA LA RECUPERACIÓ DE DUES VARIETATS DE VINYA TRADICIONAL DESAPAREGUDES – Vinassos