Els elaboradors d’escumosos i el president de la DO Penedès han presentat al conseller d’Agricultura la reforma reglamentària de doble cambra i l’ordenació dels escumosos en tres potencials segons paràmetres territorials, d’origen i de treball de la vinya

El passat 23 de juliol, una representació dels elaboradors de vins escumosos del Penedès, acompanyada pel president de la DO Penedès, va ser rebuda pel Conseller d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya, Òscar Ordeig, per presentar-li el nou projecte de denominació per als vins escumosos emparats per la DO Penedès. La trobada s’emmarca en el procés de reforma iniciat el passat mes de juliol, quan la DO Penedès va constituir la comissió encarregada de redactar el nou reglament de la Denominació d’Origen.

Durant la reunió, els representants del sector van poder explicar al conseller la modificació reglamentària que permetrà gestionar el Consell Regulador mitjançant dues cambres amb capacitat de decisió independent: una per als vins tranquils i una altra per als vins escumosos, garantint en tots els òrgans la paritat entre viticultors i cellers. Així mateix, es va exposar al conseller l’ordenació prevista per als vins escumosos de terrer estretament vinculats al territori, que «s’estructuraran en tres potencials diferents d’acord amb paràmetres territorials i d’origen, així com de conreu i treball de la vinya. Aquesta segmentació ha de permetre posar en valor la singularitat de cada territori i reconèixer el treball vitícola que hi ha darrere de cada vi, en coherència amb el posicionament de la DO Penedès com a primera denominació d’origen del món 100 % ecològica«.

Els assistents a la reunió van poder conèixer de primera mà la voluntat del conseller Òscar Ordeig i del Departament d’Agricultura de reforçar el suport i l’aposta pels vins amb Denominació d’Origen produïts a Catalunya. Així mateix, el conseller va destacar el compromís del Departament d’intensificar la inversió en la promoció dels vins catalans amb Denominació d’Origen, tant al mercat català com als mercats internacionals.

En aquest context, durant la reunió també es va posar de manifest «el potencial de creixement del sector en diferents àmbits. Els assistents van coincidir a destacar les oportunitats que ofereixen els mercats internacionals per als vins escumosos, una categoria en expansió a escala global, així com el paper estratègic de l’enoturisme com a eina de dinamització econòmica del territori i de projecció dels vins catalans«.

Amb aquesta presentació al Govern de la Generalitat, la DO Penedès fa un pas més en el desplegament del seu pla estratègic i en la voluntat de dotar els vins escumosos del Penedès d’un marc propi, reconeixible i ambiciós, al servei dels viticultors, dels cellers i del conjunt del territori.