El Celler Masroig porta immers en la campanya de verema des del passat 23 d’agost, començant amb les varietats blanques –garnatxa blanca i macabeu– i es preveu que s’allargui fins als primers dies d’octubre. A principis de setembre, s’ha collit ja un 15% del raïm, que suposa un 10% més que l’any anterior, a causa de les escasses pluges d’aquest any.
“És precisament la meteorologia dels darrers mesos la que ha propiciat que la verema 2022 sigui més curta, ja que s’ha accelerat el procés de maduració, però més intensa en el temps. La producció, per tant, serà menor que l’any anterior però de bona qualitat. S’ha obtingut més concentració en el raïm i amb una bona maduració“, expliquen fonts del celler.
“Seguint la línia de l’any passat –expliquen des del Celler Masroig- busquem una collita més primerenca, en part causada per les condicions climàtiques, per aconseguir vins amb un perfil més fresc i amb un bon equilibri. A més, el raïm collit fins ara fa pensar que els vins seran de bona qualitat, rodons i amb una bona textura“.
La verema va començar amb les varietats blanques, la garnatxa i el macabeu. Actualment, s’està veremant ja el merlot, la syrah i l’ull de llebre. Per últim, es collirà la garnatxa negra i la carinyena, i els raïms de vinyes velles provinents de les vinyes més seleccionades, que entraran amb caixes.
Activitat enoturística per gaudir de la verema
El Celler Masroig recupera l’activitat ‘Tasta la verema’ per viure tot el procés de primera mà. Les persones interessades podran passejar entre vinyes, tastar raïm i descobrir com veremen els pagesos. A continuació, es visitarà el celler i es podrà conèixer com s’elabora el vi.
L’experiència es completarà amb un tast de most per descobrir l’evolució de la fermentació, seguit d’un tast de vins. L’activitat estarà disponible els dies 17 i 24 de setembre de 10:30h a 13:30h. Té un cost de 16 € per als adults i de 6 € per als nens. Les places són limitades, així que cal fer reserva prèviament.
