El cava Alta Alella Laietà Gran Reserva, reflex del segell distintiu del territori Serra de Mar, es vesteix de luxe en una ampolla singular en format Màgnum (1,5L): llarga, esvelta i amb un disseny sofisticat, que en ressalta el caràcter excepcional fins i tot abans de ser destapada. “Un cava a l’altura dels grans moments“, defineix Josep Maria Pujol-Busquets, fundador del celler.
Alta Alella, situat a pocs quilòmetres de Barcelona i amb el Mediterrani com a teló de fons, és un celler compromès amb l’ecologia i la sostenibilitat des dels inicis. El cava Laietà Gran Reserva expressa aquesta essència i captura en cada ampolla la singularitat del territori d’Alella, amb la proximitat al mar i el sol de Sauló (granit en descomposició) com a personatges principals. “El nostre objectiu és que els vins i caves que elaborem siguin transparents, que defineixin el terroir i l’anyada, que el paladar gaudeixi de l’instant i del paisatge”, explica Mireia Pujol-Busquets, segona generació del celler. Amb la seva certificació d’Elaborador Integral (garantia de traçabilitat), el Paratge Qualificat Vallcirera (per als seus caves Alta Alella Mirgin Exeo i Mirgin Opus) i la seva reputació com a pioners en l’elaboració de caves i vins sense sulfits (amb el Celler de les Aus), la família Pujol-Busquets continua apostant per l’excel·lència i el respecte per la natura.
Luxe en gran format
Alta Alella Laietà Gran Reserva, guardonat en múltiples ocasions (94 punts a la Guía Peñín, 94 Punts a Vivir el Vino, 94 punts –i menció Editor’s choice– a Wine Enthusiast, i 95 punts a Hudin, entre d’altres), es converteix en una experiència inigualable en ser presentat en format Màgnum. Un tribut a l’excel·lència vinícola i una declaració d’estil i distinció, on es cuida cada detall, des de la meticulosa elaboració seguint el Mètode Tradicional fins a la presentació imponent.
L’ampolla Màgnum, una picada d’ullet a l’exclusivitat i singularitat del vi que envolta, permet una evolució més lenta i harmoniosa del cava, potenciant la seva complexitat aromàtica i profunditat en boca. Amb 49 mesos de criança amb lies, el resultat és un cava estructurat i refinat, amb un perfil aromàtic que barreja fruites blanques, notes torrades i un toc de mineralitat del terra de Sauló. Una bombolla fina i persistent acompanya cada glop, que es desplega al paladar amb suavitat i frescor.
Amb aquesta edició, la Família Pujol-Busquets reafirma el compromís de crear experiències úniques, i el format Màgnum, amb la seva forma estilitzada i presència majestuosa, no només eleva l’experiència sensorial, sinó també l’estètica de qualsevol celebració. Un regal perfecte per a les festes, una peça de col·leccionista per als amants del cava i, sobretot, una gran oportunitat per celebrar l’art de compartir.