La DO Tarragona i l’INCAVI a partir d’un estudi portat a terme per analitzar els efectes que la càrrega de poda té en el macabeu -la varietat emblema de la […]
La directora general de l’Institut Català de la Vinya i el Vi (INCAVI), Alba Balcells, i el director general d’Empreses agroalimentàries, Qualitat i Gastronomia, Joan Gòdia, han participat TAIEX INTPA […]
El món de la cervesa artesana viu un moment dolç a casa nostra. Les magnífiques i acurades elaboracions que elaboren diferents ‘mestres artesans’ a les comarques de Tarragona en són […]
La inclusió del celler a Grandes Pagos de España “fa palès el seu compromís amb la qualitat i l’elaboració de vins transparents que reflecteixen les característiques del terroir i l’anyada“, […]
D’entrada, s’enduen gran or pel Nat 2017 Chardonnay Muscat de Cellers Domenys, destacant entre els vins blancs joves. I de fet, aquesta és la categoria on més referències han resultat […]
El pròxim 7 de juliol, el Castell d’Olèrdola (Penedès) acollirà la 3a Trobada de Productors d’Ancestrals de Catalunya, la mostra vinícola original que vol connectar cellers i productors d’ancestrals amb […]
Les investigacions s’han centrat en l’ús de la tecnologia LED i la tecnologia UHPH en la producció vitivinícola i han estat finançades per la Generalitat de Catalunya i la Unió […]
Els sommeliers tarragonins Conxita Montserrat i Richard Kenmuir van ser els guanyadors dissabte, dia 15 de juny, del Concurs de Tast a Cegues per Parelles, que es va celebrar dissabte […]
La Wine Pride del Priorat, es durà a terme el proper 29 de juny, pels volts de la celebració internacional de l’Orgull. “L’esdeveniment pretén donar visibilitat al col·lectiu LGTBIQ+ a […]
L’any 1924, Josep Mata Capellades, fundador de Recaredo, va iniciar-se en el món del vi escumós com a aprenent de ‘desgorjador’ i remenador d’ampolles a Sant Sadurní d’Anoia. Per recordar […]